Aujourd’hui, on fête les 10 ans de la meilleure amie de ma fille. J’ai préparé un gâteau vert et rose, très coloré. Avec de la crème de pistaches dénichée à l’Epicerie sur cours, j’ai cuisiné un grand financier pistache et framboise. Souvent les financiers sont présentés en portions individuelles. Mais pour un gâteau d’anniversaire, j’ai…
A midi, nous étions 7 à table. J’ai choisi de faire un plat complet en cocotte : un porc au curry avec des aubergines et des pommes. Un bon plat qui mijote longtemps et qui permet de profiter des invités sans passer son temps en cuisine. Pour ce genre de recette, je fais toujours une quantité un…
En entrée d’un menu italien, une soupe est idéale pour introduire quelques légumes avant un bon plat de pâtes ou un risotto. Aujourd’hui, je vais préparer une soupe d’asperges au parmesan et basilic. Cette recette est extraite du livre « Soupes et veloutés ». Je l’ai quand même un peu remaniée en réduisant les proportions d’huile d’olive et…