Pour préparer Noël avec gourmandises, je vous propose de préparer des biscuits de l’Avent, avec ces sablés au citron et pavot
Ils sont bien croquants, et à la fois sucrés et acidulés. Une petite pointe de sel dans la pâte vient renforcer leur saveur et donner du peps.
Les fêtes de Noël arrivent à grand pas, ainsi que la séance annuelle de préparation de biscuits de l’Avent : cette année, je partage avec vous ma recette de biscuits à la cardamome.
Cette épice est très aromatique. Ses saveurs évoquent le camphre et les agrumes. On la trouve soit en poudre, soit en gousse.
Ce pain de mie fait maison est délicieux, avec une croûte grillée et une mie bien moelleuse.
Que ce soit en tartine au petit déjeuner ou au goûter, ou bien pour préparer des sandwichs ou des croque-monsieur, le pain de mie fait partie des incontournables en cuisine. Alors, autant s’en régaler en le faisant soi-même !
Voici des petits pains au lait fait maison, délicieux pour un brunch, au petit déjeuner ou au goûter.
Ils sont bien dorés, et la mie est à la fois dense et moelleuse. Ils sont tellement meilleurs que ceux qu’on achète en grande distribution !
La période de l’Avent est l’occasion de se régaler avec des bredele, petits biscuits gourmands de toutes formes. Voici une tradition que j’ai adoptée avec plaisir depuis quelques années, notamment avec ces biscuits de l’Avent au cacao.
C’est l’occasion de faire un atelier cuisine avec des enfants qui adorent mélanger la pâte avec les mains, puis donner des formes variées aux biscuits selon l’inspiration.
