J’ai eu envie ce week-end de cuisiner des endives sous forme de tarte, pour leur apporter de la gourmandise, d’où cette recette de tarte aux endives au Saint Nectaire.
J’ai déjà testé l’association d’endives et de Saint Nectaire dans une soupe. Le mariage était parfait ! J’ai donc décidé de renouveler l’expérience, en ajoutant un peu de bacon pour apporter une note fumée à ma tarte aux endives.
Voici une recette orange pour Halloween : une tarte carotte surimi.
Je ne suis pas fan de la déco sanglante d’Halloween. Je suis plutôt du genre petites citrouilles mignonnes et gentils fantômes souriants.
Si vous êtes comme moi, je vous suggère l’idée de cuisiner un repas orange.
En ce mois de rentrée souvent chargé, cette quiche brocolis chèvre noisettes est un bon compromis pour manger équilibré sans passer du temps en cuisine.
La petite touche gourmande dans cette quiche, c’est le fromage de chèvre, ainsi que les noisettes, qui viennent égayer les brocolis.
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple de tarte thon épinard.
Vous pouvez la déguster tiède ou froide.
Il s’agit de faire cuire brièvement les épinards, puis de les mélanger avec du thon et des fines herbes, notamment de la menthe qui apporte de la fraîcheur. On ajoute ensuite un mélange d’œuf et de lait. Lire la suite
Les tartes aux légumes sont parfaites en plat unique, accompagnées d’une salade. En voici une nouvelle recette : la tarte aux aubergines, thon, menthe et tapenade.
