Muesli aux fruits

muesli aux fruits

Dimanche … Jour de relâche où on aime prendre son temps devant un bon petit déjeuner … Le moment idéal pour se régaler d’un muesli aux fruits.

Les flocons d’avoine sont la base du muesli. Chacun peut décliner la recette avec ses ingrédients préférés : fruits secs ou frais, avec des pépites de chocolat, arrosé de lait de vache ou végétal ou bien avec un fromage blanc. En hiver, on utilisera pommes, poires, banane, kiwis … A la belle saison, cap sur les fruits rouges ou noirs : fraises, framboises, myrtilles, cassis, mûres… Pensez aussi au cranberries et baies de goji.

Pour une version exotique, quelques dés de mangue, des rondelles de kiwi et de banane, ou encore de la noix de coco râpée ou en lamelles feront l’affaire.

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Cabillaud express orange et estragon

J’ai un peu abusé des bonnes choses ce week-end. Retour aux bonnes résolutions : aujourd’hui, ce sera light ! J’ai donc acheté du cabillaud.

Ma petite voix gourmande me susurre d’agrémenter ce poisson avec le petit quelque chose qui évitera la frustration d’un simple plat vapeur. Et c’est parti pour un cabillaud express à l’orange et à l’estragon.

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