Parmi les spécialités que je préfère dans la cuisine de terroir de l’Aveyron, il y a la fouace, un gâteau gourmand aromatisé à la fleur d’oranger. Je vous parle souvent de mes racines aveyronnaises, une région que j’aime profondément, qui d’ailleurs aura toute sa place dans mon livre qui paraîtra en octobre.
Pour profiter pleinement de la saison des cerises, je vous propose ce délicieux dessert à la ricotta, cerises et amandes. La saveur lactée de la ricotta se marie parfaitement avec des cerises bien sucrées.
A quelques jours de la fête des mères, laissez-vous tenter par ce parfait aux fraises, idéal pour faire plaisir à toutes les mamans ! Simple à cuisiner, ce dessert glacé de saison demande juste 20 mn de préparation, puis du temps de repos au congélateur.
Cette panna cotta coco au citron vert et à la menthe est un dessert tout en fraîcheur. Elle est parfaite pour terminer votre repas de Pâques sur une note sucrée, tout en gardant un peu de place pour quelques œufs en chocolat.
Voici une recette de fudge chocolat compote de pommes, réalisée avec seulement 2 ingrédients : de la compote de pommes et une tablette de chocolat. L’idée de cuisiner un dessert sans sucre avec seulement 2 ingrédients m’a plu, et j’ai adoré !