Voici une recette de dessert simple et facile à réaliser : une salade de mangue à la Chantilly.
C’est léger et rafraichissant, mais néanmoins très gourmand.
Dans cette salade de mangue, on a un bel équilibre entre l’acidité du fruit de la passion et du jus de l’orange, la fraîcheur de la mangue et le sucre apportée par la crème Chantilly.
La crème Chantilly amène également de l’onctuosité et un effet « nuage » très agréable.