Aujourd’hui, je vous invite à préparer tout simplement des pommes de terre cuites au four.
C’est délicieux et très facile à préparer.
Pour réussir cette recette de pommes de terre cuites au four, il faut avant tout choisir une variété de pommes de terre adaptée à la cuisson au four.
Comment cuisiner le chou ? Je vous propose une recette simple et rapide de chou aux lardons.
La cuisson se fait en deux temps.
Voici une délicieuse poêlée d’épinards et courgettes, idéale pour faire le plein de vitamines et de fibres.
En touche finale, j’ajoute des dés de tomate, qui apportent de la fraîcheur et de l’acidité à ce plat de légumes.
Ce chutney aux mirabelles est légèrement aigre-doux et épicé.
C’est une recette passe-partout : on peut servir ce chutney à l’apéritif avec du foie gras accompagné de bon pain ou de blinis, ou bien en entrée servi à l’assiette. C’est très bon aussi avec une viande, ou en fin de repas avec du fromage.
Voici une recette toute simple d’aubergines au curry, facile à cuisiner.
C’est un plat de légumes délicieux pour accompagner soit du riz soit une viande, par exemple un rôti de porc.
Il suffit de faire cuire les aubergines coupées en cubes avec du coulis de tomate et du curry. Quelques feuilles de menthe apportent en touche finale un peu de fraîcheur. De la coriandre fraîche conviendrait aussi.
