Cuisiner des pâtes est souvent une solution de facilité le soir, lorsqu’on a ni l’envie, ni l’énergie de passer du temps en cuisine. Cette recette de spaghettis aux pistaches est délicieuse et rapide à préparer. La seule difficulté est de résister à l’envie de manger des pistaches au moment où on doit retirer la coquille……
Ma recette du jour est celle des pommes de terre à la graisse de canard. Bien grillées à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles sont délicieuses. En ajoutant de l’ail et du persil, ces pommes de terre à la graisse de canard se transforment en pommes de terre sarladaises.
Pour utiliser un reste de boîte de maïs, je vous propose une recette de délicieuses galettes de maïs, faciles à préparer. Dans ces galettes, on retrouve bien la saveur douce et sucrée du maïs. Elles sont grillées en surface, et moelleuses à l’intérieur.
Pour célébrer le nouvel an chinois qui commence aujourd’hui, voici un plat incontournable de la cuisine chinoise : le riz cantonais. Ce mélange de riz, jambon, petits pois et œufs est délicieux. Je vous en propose une version simple, adaptée à la cuisine du quotidien.
Pour votre réveillon, voici une idée d’accompagnement pour une viande : une poêlée de marrons aux fruits secs. Cette recette est facile à préparer. Elle est prête en 10 minutes seulement. C’est un plat sucré-salé, avec un léger goûté épicé apporté par avec la noix de muscade. Si vous souhaitez accentuer le sucré-salé, vous pouvez…