L’idée de ce cake aux figues m’est venue d’une autre recette que j’ai réalisée il y a peu de temps. Pour les fêtes de fin d’année, j’ai préparé des verrines de jambon, figues séchées et pignons. J’ai beaucoup aimé l’association de saveurs des figues et des pignons. Comme il restait des figues, j’ai eu envie…
La soupe froide de tomates au basilic que je vous présente aujourd’hui est la conséquence d’un loupé… J’ai acheté la semaine dernière des tomates sans m’apercevoir qu’elles étaient vraiment trop mûres. J’avais prévu de les cuisiner en salade, mais au moment de les sortir du sachet en papier, le sachet s’est déchiré et les tomates…
J-1 avant la Chandeleur, l’un de mes moments gourmands préférés de l’année, c’est le moment de vous présenter ma recette de crêpes à la compote de pomme. J’incorpore tout simplement la compote dans la pâte à crêpes. Ainsi, la pâte est légèrement sucrée. La compote lui donne une texture plus épaisse qu’une pâte à crêpes…
Besoin de vitamines ? Voici une purée de fruits d’hiver légère, qui se prépare en quelques minutes en mixant 2 bananes un peu trop mûres avec une pomme, une orange et un fruit de la passion. Ce dessert fruité est onctueux mais aussi légèrement craquant grâce aux graines du fruit de la passion. Pour préparer cette…
Chaque hiver, je prépare une confiture pomme kiwi. Cette idée m’est venue une année où une amie m’a donné une grosse quantité de kiwis, ses parents ayant dans leur jardin des arbres qui en produisent beaucoup. J’ai trouvé cette recette sur le site Espace Recettes Thermomix. Vous n’avez pas de Thermomix ? Pas de problème, je l’ai préparée…