Voici une recette de patates douces et épinards au lait de coco et épices, un plat coloré et parfumé.
C’est le genre de recette facile que j’aime bien cuisiner le soir, car c’est un bon équilibre entre des féculents, en l’occurrence la patate douce et des légumes avec les épinards.
Pas envie de cuisiner ? Voici une recette de salade au kiwi et à l’avocat, prête en 10 mn.
Cette entrée simple et fraîche est idéale pour un soir de la semaine, quand on veut se régaler sans passer des heures en cuisine.
Cette recette de pâtes au chorizo et sauce tomate est concentrée en saveurs.
J’ai choisi des spaghettis, mais des linguine ou des tagliatelles conviendraient parfaitement.
A 3 jours de la Journée mondiale du pain, je vous propose cette recette de pain perdu au four, un bon plan anti-gaspi pour utiliser le pain sec.
Traditionnellement, le pain perdu se prépare à la poêle. L’inconvénient, c’est qu’il faut être présent pour surveiller la cuisson, et qu’on utilise une bonne dose de matière grasse.
Bien coloré, le houmous de betterave attire l’œil et met en appétit.
Pour équilibrer le côté terreux de la betterave, j’incorpore un peu de jus de citron. Cela apporte une touche de fraîcheur et un goût acidulé qui relève le houmous.
