Salade de chou au roquefort et jambon

salade de chou et roquefort

Les beaux jours arrivent : la saison des salades composées est ouverte ! Voici une salade de chou au roquefort bien croquante.

Facile à préparer, elle associe différentes saveurs de manière équilibrée : du chou blanc, du roquefort et des cubes de jambon.

Cette salade de chou au roquefort offre de nombreuses possibilités en variant les ingrédients. Lire la suite

Fenouil au citron vert

fenouil au citron vert

Au menu du jour, je vous proposer une recette ensoleillée : du fenouil au citron vert.

J’aime beaucoup l’association de la saveur anisée du fenouil avec l’acidité du citron vert.

Cette recette est facile et rapide à préparer. Je fais cuire le fenouil dans un mélange d’huile d’olive et de beurre. Au bout de 10 mn de cuisson, le fenouil au citron est encore légèrement croquant.

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Nouilles chinoises aux champignons noirs et sauce soja

Nouilles chinoises aux champignons noirs et sauce soja

Voici une recette de nouilles chinoises aux champignons noirs que j’ai improvisée il y a deux jours, en faisant le point sur mes provisions dans mon placard.

J’ai retrouvé un paquet de champignons noirs secs, que j’ai décidé de préparer avec des nouilles chinoises. J’ai assaisonné le tout avec un peu d’huile de sésame et de sauce soja et ajouté quelques cacahuètes pour donner un peu de croquant.

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