Cette recette de tartines au saint Félicien est réservée aux amoureux du fromage.
C’est un savoureux mélange salé-sucré, avec des notes grillées et un st félicien coulant. Irrésistible !
Express
Taboulé de chou-fleur
Connaissez-vous le taboulé de chou-fleur ? C’est une salade bien croquante, 100% végétale, et très légère.
Le chou-fleur remplace la semoule. Il suffit de le mixer. Pour obtenir une texture homogène, je vous recommande de ne pas mettre tous les bouquets de chou-fleur dans le mixeur en une seule fois. Il est préférable de les mixer en 2 ou 3 portions distinctes.
Aubergines et pois chiches
Voici une délicieuse poêlée d’aubergines et pois chiches, aux saveurs d’ailleurs.
J’aromatise ce plat avec des olives noires, un peu de cumin et des feuilles de coriandre fraîche.
Quinoa et lentilles corail aux légumes
Je vous propose une recette toute simple : un plat de quinoa et lentilles corail aux légumes.
Ce plat est parfait pour un repas le soir en semaine. C’est un mélange équilibré de céréales, de légumineuse et de légumes.
Pesto de fanes de radis
La recette de pesto de fanes de radis est très facile à préparer, et antigaspi.
Pour obtenir un pesto savoureux, il faut des fanes assez douces, et peu amères. D’une botte de radis à l’autre, c’est assez variable.
