Punch
Pour trinquer lors des réveillons de fin d’année, je vous propose un punch très parfumé, très facile à préparer. Il suffit de bien respecter le temps de repos pour que les différentes saveurs se mélangent.
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Endives au gorgonzola et fruits secs
Les endives au gorgonzola et fruits secs sont parfaites pour l’apéritif de votre repas de fêtes. Faciles à préparer avec des ingrédients accessibles, elles allient fraîcheur et gourmandise. Les feuilles d’endives apportent de la légèreté et du croquant, contrebalançant le goût marqué du gorgonzola. Quelques petits morceaux d’abricots secs ajoutent une touche sucrée très agréable.
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Salade au kiwi et avocat
Pas envie de cuisiner ? Voici une recette de salade au kiwi et à l’avocat, prête en 10 mn. Cette entrée simple et fraîche est idéale pour un soir de la semaine, quand on veut se régaler sans passer des heures en cuisine.
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Pâtes au chorizo et sauce tomate
Cette recette de pâtes au chorizo et sauce tomate est concentrée en saveurs. J’ai choisi des spaghettis, mais des linguine ou des tagliatelles conviendraient parfaitement.
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Houmous de betterave
Bien coloré, le houmous de betterave attire l’œil et met en appétit. Pour équilibrer le côté terreux de la betterave, j’incorpore un peu de jus de citron. Cela apporte une touche de fraîcheur et un goût acidulé qui relève le houmous.
