Après les excès des fêtes, voici une salade de pamplemousse à la menthe pour démarrer l’année en pleine forme.
Cette recette fraîche et légère est facile à préparer.
Léger
Salade au kiwi et avocat
Pas envie de cuisiner ? Voici une recette de salade au kiwi et à l’avocat, prête en 10 mn.
Cette entrée simple et fraîche est idéale pour un soir de la semaine, quand on veut se régaler sans passer des heures en cuisine.
Pain perdu au four
A 3 jours de la Journée mondiale du pain, je vous propose cette recette de pain perdu au four, un bon plan anti-gaspi pour utiliser le pain sec.
Traditionnellement, le pain perdu se prépare à la poêle. L’inconvénient, c’est qu’il faut être présent pour surveiller la cuisson, et qu’on utilise une bonne dose de matière grasse.
Houmous de betterave
Bien coloré, le houmous de betterave attire l’œil et met en appétit.
Pour équilibrer le côté terreux de la betterave, j’incorpore un peu de jus de citron. Cela apporte une touche de fraîcheur et un goût acidulé qui relève le houmous.
Salade d’endives aux noisettes
Voici une recette de salade d’endives aux noisettes que je prépare souvent depuis plusieurs années. Je me suis aperçue récemment que je ne vous l’ai jamais partagée.
C’est le genre de salade que j’aime : on part d’un légume simple, l’endive, et on ajoute une touche de gourmandise avec des ingrédients qui font la différence.
