Chai latte

Chai latte

Aujourd’hui, c’est « Blue Monday », jour le plus déprimant de l’année paraît-il. Alors on se met en mode cocooning, avec ce délicieux chai latte réconfortant.

C’est un mélange de thé, d’épices et de lait. On prépare d’abord le thé aux épices, puis on incorpore du lait qu’on fait mousser au préalable.

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Soupe froide de tomates au basilic

Soupe froide de tomates

La soupe froide de tomates au basilic que je vous présente aujourd’hui est la conséquence d’un loupé…

J’ai acheté la semaine dernière des tomates sans m’apercevoir qu’elles étaient vraiment trop mûres. J’avais prévu de les cuisiner en salade, mais au moment de les sortir du sachet en papier, le sachet s’est déchiré et les tomates se sont écrasées.

J’ai donc décidé de les préparer sous forme d’une soupe froide de tomates, en utilisant les mêmes ingrédients que ma salade pour l’assaisonner : vinaigre de cidre, huile d’olive, sel, poivre et basilic.

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