Purée de pommes de terre et courgettes
La purée de pommes de terre et courgettes est un plat simple, adapté aux repas de tous les jours. C’est un mélange savoureux et équilibré de féculent et de légumes.
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Tartare thon framboise
Je vous présente aujourd’hui une recette de tartare thon framboise, à la fois rapide et facile à cuisiner. Elle m’a été inspirée par la cheffe Philippine Jaillet, du restaurant Le Boréal à Paris, candidate dans la saison 16 de Top Chef que j’appréciais. Lors d’une épreuve de dégustation à l‘aveugle, elle a préparé un tartare…
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Pêches à la verveine
Voici une recette facile de salade de pêches à la verveine. Il s’agit de préparer un jus en faisant infuser de la verveine dans un mélange de sucre, d’eau et de jus des pêches. Puis on fait reposer les pêches dans ce jus pour qu’elles s’imprègnent du goût de la verveine.
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Salade de concombre et melon au citron vert
Le concombre est un ingrédient qui se prête à de nombreuses entrées faciles et rapides à cuisiner, comme cette salade de concombre et melon au citron vert. Cette salade croquante et acidulée est pleine de peps et très rafraîchissante.
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Citronnade à la fleur d’oranger
Comment s’hydrater en période de canicule quand on n’aime pas trop l’eau ? Avec cette citronnade à la fleur d’oranger, parfumée et ultra-rafraîchissante ! C’est une boisson froide facile et rapide à préparer.
