Food traboule, food court gastronomique à Lyon

Food Traboule façade

Mercredi 15 janvier a ouvert Food Traboule, nouveau food court à Lyon. Annoncée depuis plusieurs mois, cette ouverture était particulièrement attendue. Quelques signes prometteurs évoquent un haut lieu de la gastronomie lyonnaise.

Food Traboule est un food court. Dans ce type de lieu de restauration de plus en plus tendance, le client choisit des plats parmi différents styles de cuisine, commande au comptoir puis passe à table. C’est donc un lieu vivant, où les visiteurs sont en mouvement.

Food Traboule est situé au 22 rue du Bœuf, dans le Vieux Lyon. La rue du Bœuf est la plus étoilée de France avec 3 restaurants de renom : Jeremy Galvan, Au 14 février et La Cour des Loges.

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Bonne année 2020

2020

Pour commencer cette nouvelle année et cette décennie, j’ai eu ce matin une jolie surprise avec un petit déjeuner au logo mesdelices.fr.

2019 a été pour mon blog une année riche en rencontres gourmandes. Vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre. Merci à vous pour votre fidélité et vos messages qui me motivent plus que jamais à partager avec vous mes découvertes.

Je vous souhaite une très belle année 2020. Qu’elle soit heureuse, pétillante et gourmande !

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Idées de cadeaux de Noël

Idées de cadeaux de Noël

Les fêtes de fin d’année approchent, et vous cherchez des idées de cadeaux de Noël ?

Voici quelques pistes, issues de mes coups de cœurs et dernières rencontres gourmandes.

Père Noël, si tu m’entends … je serais ravie de trouver ces cadeaux dans mes chaussons…

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Restaurant les Apothicaires – Lyon

vacherin les apothicaires

Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’une très belle adresse  situé dans le 6e arrondissement de Lyon : le restaurant Les Apothicaires.

Ma première approche de la cuisine de ce restaurant remonte à septembre 2017, au Lyon Street Food Festival. L’équipe était présente avec une délicieuse arepa, galette colombienne à la farine de maïs, garnie avec du fromage, des diots de Savoie fumés, des oignons frits et un condiment à la banane.

J’avais beaucoup apprécié ce plat audacieux, qui illustre bien la cuisine à 4 mains des Apothicaires. Tabata Mey est originaire du Brésil, et Ludovic Mey de Savoie. Ils font partie tous deux d’une nouvelle génération de chefs à Lyon, qui émergent avec une cuisine créative.

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