SIRHA Méditerranée 2026

SIRHA Méditerranée

Pendant 3 jours du 15 au 17 mars, Marseille a accueilli la première édition du SIRHA Méditerranée au Parc Chanot.

Ce nouveau rendez-vous a réuni des exposants de toutes tailles, issus d’univers variés, ainsi que des figures emblématiques de la gastronomie marseillaise et des environs.

Bien que le SIRHA Méditerranée n’ait pas l’ampleur du SIRHA Lyon, j’y ai retrouvé le même plaisir à dénicher de bons produits et à échanger avec des professionnels profondément engagés dans leur métier.

Je suis ravie de vous partager ici quelques-unes de ces découvertes.

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Pizza raclette

recette de pizza raclette

Depuis quelques jours, les vacances d’hiver et les Jeux olympiques nous plongent dans une ambiance montagnarde, l’occasion idéale pour se régaler avec cette irrésistible pizza raclette.

Pour la base, on remplace la traditionnelle sauce tomate par une généreuse couche de crème fraîche. Puis on la garnit avec les trois incontournables de la raclette : des pommes de terre, de la charcuterie et du fromage.

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