Aujourd’hui, je vous propose de vous rafraîchir avec une soupe de concombre et pomme granny smith au basilic.
La pomme granny smith apporte de l’acidité et un goût fruité très agréable à cette soupe légère.
Cette soupe froide est facile à réaliser. Le seul effort à fournir est d’éplucher la pomme et les concombres, et le mixeur fait tout le reste.
Les beaux jours arrivent : la saison des salades composées est ouverte ! Voici une salade de chou au roquefort bien croquante.
Facile à préparer, elle associe différentes saveurs de manière équilibrée : du chou blanc, du roquefort et des cubes de jambon.
Cette salade de chou au roquefort offre de nombreuses possibilités en variant les ingrédients. Lire la suite
Voici une recette de tarte aux légumes grillés et pistou aux senteurs du sud, très facile à préparer et délicieuse.
Pour préparer cette tarte, j’utilise un sachet de légumes grillés congelés Picard, composé d’aubergines, courgettes et poivrons rouges et jaunes. Ils sont pratiques et dépannent bien lorsqu’on a plus de légumes frais au frigo. Lire la suite
Je vous propose aujourd’hui une séance gourmandise avec une panna cotta aux fraises et à la verveine.
Dans ce dessert, j’adore l’onctuosité de la crème associée avec les délicates saveurs de la verveine et la fraîcheur des fraises.
Avez-vous déjà préparé des travers de porc au four ? Bien caramélisés, les travers de porc sont délicieux, avec des saveurs sucrées-salées que j’adore.
Pour réussir vos travers de porc au four, il faut une bonne quantité de marinade, dans laquelle vous ferez reposer la viande pendant au moins 3 heures.
