Restaurant Yummy Yummy – restaurant Lyon

yummy yummy

Yummy yummy veut dire Miam miam en anglais. C’est aussi le nom d’un restaurant chinois dans le quartier de La Part Dieu, à Lyon.

Au delà du plaisir de manger chinois, aller chez  Yummy yummy est une expérience. Tout d’abord, vous avez l’impression de voyager : une bonne partie de la clientèle de ce restaurant est asiatique, donc vous entendez parler chinois autour de vous. Vous découvrez de nouveaux ingrédients. Dépaysement garanti !

Lire la suite

Lasagne au potiron

lasagne potiron

J-2 avant Halloween. L’ingrédient star à cette occasion, c’est bien sûr le potiron !

Je vous le propose aujourd’hui en lasagne, avec du bœuf haché et de la béchamel, assaisonné avec de la noix de muscade.

Un plat gourmand et familial, qui a un petit goût de « Reviens-y ! ». Vous pouvez le préparer en avance et le réchauffer au four au dernier moment.

Lire la suite

Crème pâtissière

crème pâtissière

Voici un classique de la cuisine : la crème pâtissière. On l’utilise pour garnir des choux, une tarte, un gâteau à étages, une génoise …

Avez-vous déjà essayé de la faire vous-même ? C’est tellement bon !

Avec la recette ci-dessous, vous obtiendrez une quantité suffisante pour garnir vos gâteaux, et également pour régaler vos gourmands qui souhaitent tout simplement déguster la crème telle quelle.

Lire la suite

Chou kale et pommes de terre

chou kale pommes de terre

Les légumes d’hiver s’installent progressivement dans nos assiettes, et notamment diverses variétés de choux. Personnellement, je n’en raffole pas (sauf le chou farci de ma maman qui est une merveille !).

Néanmoins, il en est un que j’apprécie vraiment : le chou kale, que j’ai découvert il y a quelques mois. Je l’avais alors préparé en poêlée avec du quinoa et du boulghour. Belle découverte que ce chou, que j’ai eu envie de cuisiner à nouveau.

Hier, je l‘ai accompagné de pommes de terre et d’un peu de moutarde qui relève l’ensemble. La moutarde permet également de casser la légère amertume du chou. Nous nous sommes régalés.

Ce plat est parfait pour un repas du soir.

Lire la suite