Rien de plus simple qu’un gâteau au yaourt. Cette période de vacances scolaires est propice à un atelier de cuisine avec un enfant. Le gâteau au yaourt est idéal pour cette occasion. Pour qu’il soit bien moelleux, je mets un sachet de levure entier et j’utilise un yaourt à la grecque à la place du…
Pour un plat du dimanche en famille ou entre amis, le rôti de bœuf est un grand classique, accompagné d’une sauce aux cèpes, et servi de pommes de terre sautées à la poêle et de haricots verts. Prévoyez de commencer votre recette 1h30 avant de manger le rôti, dont 1h de repos et environ 30…
Voici une recette simple dont on ne se lasse pas : des pommes de terre sautées. Que ce soit en plat unique ou avec une viande comme un poulet ou un rôti de bœuf ou de porc, les pommes de terre sautées font l’unanimité et plaisent à tous. Il faut compter 1,5 kg de pommes de…
Pour un repas léger le soir, je vous propose un velouté de potimarron au goût fumé. Le velouté est simplement composé de potimarron et d’un poireau. Quant au goût fumé, on peut l’obtenir avec différents ingrédients : du lard fumé ou quelques tranches de bacon fumé par exemple. Dans ce cas, il suffit de les faire…
Je vous emmène aujourd’hui à la découverte de l’ourson qui boit, restaurant lyonnais de cuisine franco japonaise. Depuis une dizaine d’années, ce restaurant est installé rue Royale, au pied des pentes de La Croix Rousse, à quelques pas de l’Opéra de Lyon et de la place des Terreaux. Depuis longtemps, j’avais envie de goûter la…