Clafoutis aux légumes d’été

clafoutis aux légumes

Avez-vous déjà goûté un clafoutis de légumes ?

Eh oui, le clafoutis n’est pas réservé qu’aux cerises ! Il est délicieux également en plat salé.

En voici une recette avec des légumes d’été : aubergines, courgettes, et tomates.

Quelques feuilles de basilic et des olives noires complètent le tout, et apportent une saveur estivale à ce clafoutis.

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Curry wurst, spécialité allemande

curry wurst

Ce soir à l’Euro de foot, c’est France-Allemagne. Pour faire honneur à nos adversaires, je vous présente aujourd’hui la curry wurst.

Il s’agit d’une saucisse servie avec une sauce tomate au curry. C’est un plat typique de la street food allemande, souvenir d’une escapade à Berlin il y a quelques années.

La clé pour réussir la curry wurst, c’est une délicieuse sauce bien concentrée en saveurs, à la fois épicée, et légèrement sucrée-salée. Servi avec des frites, c’est à tomber !

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Caviar d’aubergine, tomate et basilic

Caviar d’aubergine

Les beaux jours semblent bien installés, l’euro de foot pointe son nez… Et les apéritifs en famille et entre amis se profilent à l’horizon ! Pour en profiter sans se jeter sur les biscuits d’apéro, je vous suggère ce délicieux caviar d’aubergine, tomate et basilic.

L’onctuosité de l’aubergine combinée à la saveur végétale du basilic et à l’acidité du vinaigre balsamique en font un excellent tartinable, léger et coloré grâce aux cubes de tomate.

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