Pour la Chandeleur, je vous propose une recette facile de crêpes aux herbes. Je les ai préparées ce weekend, lors d’un repas à la maison avec des amis en mode apéro dinatoire. Je les ai déclinées en deux versions : une partie à l’aneth, accompagnée de petits morceaux de truite fumée et de fromage frais,…
Voici une soupe aux légumes d’hiver, bien réconfortante. Les proportions indiquées ci-dessous sont adaptées pour 8 personnes. S’il en reste, vous pouvez utiliser les légumes en accompagnement de semoule cuite, comme un couscous, et verser le bouillon sur la semoule. Vous pouvez aussi mixer votre reste de soupe pour la servir une deuxième fois, avec…
Aujourd’hui, c’est « Blue Monday », jour le plus déprimant de l’année paraît-il. Alors on se met en mode cocooning, avec ce délicieux chai latte réconfortant. C’est un mélange de thé, d’épices et de lait. On prépare d’abord le thé aux épices, puis on incorpore du lait qu’on fait mousser au préalable.
