Aujourd’hui est une journée spéciale pour moi : je fête les 6 ans de mon blog mesdelices.fr !
Chaque année, à cette occasion, je m’interroge sur le sens qu’a cette aventure pour moi, et sur l’orientation que je vais prendre l’année suivante.
Month: août 2022
Rôti de porc aux mirabelles
En pleine saison des mirabelles, je vous propose de les déguster dans un délicieux plat sucré salé : un rôti de porc aux mirabelles.
Avec cette recette, la viande est très tendre. Le rôti est accompagné d’un jus sucré grâce au miel et aux mirabelles, équilibré avec une petite pointe d’acidité amenée par du citron. C’est excellent avec du boulgour en garniture.
Fromage blanc au coulis exotique
Ce dessert de fromage blanc au coulis exotique est né… d’une panne d’électricité !
Retour en arrière : durant les vacances, une panne d’électricité a touché le village où je séjournais pour quelques jours. La panne a duré 12 heures… assez longtemps pour faire fondre des sorbets à l’Oasis tropical en bâtonnets que je venais d’acheter, qui bien sûr n’ont pas tenu dans le congélateur éteint.
