Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte du Bistrot Frazarin à Lyon. Sur le papier, la promesse de ce restaurant est claire : « Cuisine de saison, authentique et créative inspirée des terroirs de France et d’Italie. » Effectivement, je confirme que je me suis baladée entre la France et l’Italie, à la découverte de saveurs franches que…
En ce 8 mars, journée internationale des droits de la femme, j’ai choisi de mettre en avant 7 femmes inspirantes, qui ont créé leur entreprise dans la gastronomie en région lyonnaise. Certaines ont une longue expérience de l’entrepreneuriat, d’autres ont débuté récemment. Je les admire toutes pour leur savoir-faire et leur investissement personnel. J’ai demandé…
Mercredi 15 janvier a ouvert Food Traboule, nouveau food court à Lyon. Annoncée depuis plusieurs mois, cette ouverture était particulièrement attendue. Quelques signes prometteurs évoquent un haut lieu de la gastronomie lyonnaise. Food Traboule est un food court. Dans ce type de lieu de restauration de plus en plus tendance, le client choisit des plats…
Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’une très belle adresse situé dans le 6e arrondissement de Lyon : le restaurant Les Apothicaires. Ma première approche de la cuisine de ce restaurant remonte à septembre 2017, au Lyon Street Food Festival. L’équipe était présente avec une délicieuse arepa, galette colombienne à la farine de maïs, garnie avec…
Je suis allée récemment au restaurant Tomo à Lyon, où j’ai passé une soirée délicieuse, à la découverte de la gastronomie japonaise et de nouvelles saveurs.