Bien coloré, le houmous de betterave attire l’œil et met en appétit.
Pour équilibrer le côté terreux de la betterave, j’incorpore un peu de jus de citron. Cela apporte une touche de fraîcheur et un goût acidulé qui relève le houmous.
Apéro
Pesto de roquette, amandes et citron
Je vous propose aujourd’hui une recette passe-partout : du pesto de roquette au amandes et au citron.
C’est une sauce onctueuse et parfumée, dans laquelle le citron vient adoucir l’amertume de la roquette tout en apportant une touche de fraîcheur.
Verrines de jambon et figues
Vous manquez de temps pour préparer votre réveillon du 31 décembre ? Voici une recette de verrines de jambon et figues, très facile et rapide à cuisiner.
C’est un délicieux mélange sucré salé.
Vin de framboise fait maison
Pour profiter pleinement de la saison des framboises, je vous propose de préparer du vin de framboise.
C’est une boisson alcoolisée fruitée et raffinée, délicieuse à l’apéritif avec un glaçon.
Tartine de sardines, citron et menthe
Pour vos apéritifs en été, je vous propose de préparer de délicieuses tartines de sardines, citron et menthe.
Il suffit de mélanger des sardines au naturel avec du jus de citron et de la menthe fraîche.
