Tartinable au roquefort et fruits secs

Tartinable au roquefort

Pour un repas devant la télé ou un apéro à rallonge pendant la Coupe du monde de rugby, voici une recette de tartinable au roquefort et fruits secs.

Le roquefort est mon fromage préféré, et me ramène à chaque bouchée à ma région de cœur, l’Aveyron. Si vous ne connaissez pas encore, je vous invite à y aller !

Ce tartinable au roquefort est un mélange sucré salé, à servir sur un bon pain, par exemple du pain de campagne ou au seigle, ou encore des mini-biscottes à la texture croustillante. C’est délicieux à l’apéritif avec un verre de porto ou de vin rouge (avec modération bien sûr) ! On peut aussi le servir sur un plateau de fromage.

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Salade d’avocat et pomme granny smith

salade d'avocat

Ce week-end, j’ai préparé une délicieuse salade d’avocat et pomme granny smith, parfaite en cette saison. En ce moment, avec les températures qui grimpent, je suis plutôt d’humeur à préparer des salades que des plats qui mijotent longtemps. 

Cette entrée 100% végétale est très rafraichissante. L’onctuosité de l’avocat se marie parfaitement avec le croquant de la pomme granny smith. Des saveurs herbacées et l’acidité du citron du citron vert donnent de la vivacité à cette salade d’avocat.

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