Après la cueillette de groseilles, toujours à la recherche de nouvelles idées sur internet, j’ai trouvé une boisson alcoolisée sur le blog de griottine. A vous de choisir si vous la servez en apéritif ou en digestif.
Suite à la cueillette des groseilles, en cherchant un dessert sur internet, je suis tombée sur une recette de tiramisu sur le site 750g que j’ai adaptée légèrement. Une valeur sûre ! Ce dessert a été préparé par ma fille (10 ans) et une petite copine du village (6 ans). Enfantin !
Voici la recette de a gelée de groseilles, ma confiture préférée. Les proportions sont simples à retenir : il faut le même poids de sucre que de groseilles. Dans ma famille, cette recette fait partie de mon patrimoine culinaire, et se transmet de génération en génération.
De retour de la cueillette annuelle de groseilles, je vous propose une variation autour de la groseille avec ce sauté de porc. Le hasard des ingrédients que j’avais sous la main a bien fait les choses : j’ai fait une jolie découverte en associant la groseille et le basilic. Il s’agit d’un plat sucré-salé, ou plutôt…
Cette année, la météo pluvieuse a pour conséquence une pénurie de cerises. On en trouve peu sur le marché et elles sont vendues à prix d’or ! Pas question cependant de renoncer au traditionnel clafoutis. Exit les cerises, bienvenue aux abricots ! La clé d’un bon clafoutis est une pâte à la limite du flan. Dans cette…