Dans 2 jours, c’est la Journée Mondiale des pâtes, une occasion parfaite pour vous faire découvrir les crozets au jambon fumé, thym et basilic.
Cet été, lors d’une escapade à l’étranger, je me suis régalée avec un plat de pâtes au jambon fumé, parfumé avec différentes herbes. J’ai essayé de reproduire ce plat chez moi, en utilisant des crozets nature de la marque Alpina Savoie. J’aime beaucoup ces pâtes, qui ont une bonne tenue et permettent de préparer toutes sortes de plats, comme le gratin de crozets au beaufort.
Spontanément, on ne penserait pas à mettre des herbes dans un plat à tendance montagnarde. Et pourtant, l’association de ces différentes saveurs fonctionne très bien.
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