Je vous propose aujourd’hui une recette simple de gratin de pommes de terre et carottes à la crème. C’est facile à faire et délicieux. Les légumes sont bien fondants, dans une sauce onctueuse et gourmande.
Alors que la fête du citron de Menton a débuté samedi dernier, voici une mousse au citron et sésame, pour célébrer ce fruit qui illumine nos assiettes ! Ce dessert frais et acidulé est un mélange de mascarpone, d’œufs et de citron. En touche finale, j’ajoute quelques graines de sésame torréfiées.
Pas le temps de cuisiner pour votre Valentin ou Valentine ? La solution, c’est cette salade mangue kiwi. C’est très facile et rapide à préparer, et surtout, c’est très joli !
Le fromage de raclette est un ingrédient intéressant à cuisiner, au-delà de son usage habituel avec des pommes de terre et de la charcuterie. Cette recette de petit épeautre à la raclette en est un bon exemple. J’ai choisi de la raclette fumée, mais une raclette nature convient également. Vous pouvez aussi choisir d’autres saveurs…