Les tartes aux légumes sont parfaites en plat unique, accompagnées d’une salade. En voici une nouvelle recette : la tarte aux aubergines, thon, menthe et tapenade.
Month: mai 2021
Compote de rhubarbe
Pour profiter pleinement de la saison de la rhubarbe, voici une recette très simple de compote de rhubarbe, délicieusement acidulée.
La clé de la réussite de cette compote est de bien doser les proportions de sucre et de rhubarbe.
Joues de porc aux pruneaux
Au menu du jour, je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec des joues de porc aux pruneaux.
Dans ce plat sucré-salé, j’ai utilisé de la fève tonka, qui se marie parfaitement avec les pruneaux. On obtient une sauce délicieuse. J’accompagne ce plat de carottes et de semoule moyenne à couscous.
Chouquettes
Au petit déjeuner ou au goûter, ou tout simplement pour caler un petit creux ou par gourmandise, les chouquettes sont délicieuses.
J’adore ces petites viennoiseries, qu’on déguste en une bouchée. Légères et aériennes, elles sont moelleuses et terriblement addictives.
