Aujourd’hui, pour célébrer la journée mondiale de la glace à la vanille, je vous propose de savourer un délicieux sundae vanille chocolat cacahuètes.
Avec sa saveur douce et crémeuse, la glace à la vanille se marie parfaitement avec la sauce au chocolat onctueuse et puissante. Les cacahuètes croquantes ajoutent une touche de gourmandise irrésistible à ce dessert régressif.
La recette est simple : disposez deux boules de glace à la vanille par personne dans une coupe, nappez-les d’une généreuse sauce au chocolat maison, puis saupoudrez de cacahuètes hachées
Pour un sundae bien gourmand, comptez 2 boules par personne.
Préparation : 15 mn
Pour 4 sundae vanille chocolat cacahuètes :
- 8 boules de glace à la vanille
- 100 g de chocolat noir type Nestlé dessert
- 100 ml de crème liquide
- 50 g de cacahuètes non salées
Casser le chocolat noir en carreaux. Les mettre dans une casserole. Verser dessus la crème liquide.
Faire chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Retirer du feu et laisser tiédir.
Sortir la glace à la vanille du congélateur : elle sera ainsi plus maniable.
Sur une planche à découper, hacher grossièrement les cacahuètes avec un couteau pointu.
Assembler le sundae :
Déposer une boule de glace à la vanille dans chaque coupe.
Verser de la sauce au chocolat.
Ajouter une autre boule de glace à la vanille par-dessus.
Napper généreusement de sauce au chocolat.
Saupoudrer les cacahuètes hachées.
Servir immédiatement pour profiter de la glace avant qu’elle ne fonde.
Ce sundae vanille chocolat cacahuètes vous a plu ? Voici une autre idée de recette avec de la glace à la vanille : le vacherin vanille noisette. Il est composé de crème glacée, meringues et noisettes caramélisées.
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