Invitée récemment chez des amis, je me suis régalée avec une superbe planche de fruits. J’ai adoré ce dessert convivial et ludique, où chacun vient picorer à sa guise.
Quelques jours après, j’ai réalisé cette planche de fruits après être allée faire un plein au marché.
Voici une recette de salade rafraichissante : un bowl pastèque avocat salade.
C’est très facile à préparer, et très agréable à déguster, notamment lorsqu’il fait chaud.
Pour une version complète et équilibrée, ou en cas de grosse faim, je vous conseille d’ajoute dans votre bowl un féculent, par exemple, du quinoa, du boulgour ou du riz.
Ce dessert de fromage blanc au coulis exotique est né… d’une panne d’électricité !
Retour en arrière : durant les vacances, une panne d’électricité a touché le village où je séjournais pour quelques jours. La panne a duré 12 heures… assez longtemps pour faire fondre des sorbets à l’Oasis tropical en bâtonnets que je venais d’acheter, qui bien sûr n’ont pas tenu dans le congélateur éteint.
Besoin de vous rafraîchir en cette période caniculaire ? Voici une soupe froide de radis à la menthe.
Rapide à préparer et légère, c’est une entrée parfaite en été.
La tomate est la star de l’été sur les marchés et dans nos assiettes. Voici une version revisitée de la tomate-mozzarella : une salade de tomates et épinards à la mozzarella.
Dans cette salade de tomates et épinards, j’ajoute des anchois et des câpres aux saveurs marquées et salées, et de la mozzarella qui fait la balance avec le côté salé en apportant de la fraîcheur.
