Aujourd’hui, journée typique d’automne : ciel grisounet, température mi-figue mi-raisin, atmosphère légèrement humide. Dans les jardins, les couleurs se transforment et se mélangent, enflamment les arbres et ravissent nos yeux.
Pour célébrer cette saison, voici une salade de fruits d’automne toute simple, composée de pommes, raisins, prunes et noisettes, et d’une lichette de sucre.
Pour décorer un gâteau, je vous présente aujourd’hui un nappage facile à préparer et vraiment délicieux, dont j’ai trouvé la recette sur le site auxdelicesdupalais.
Je l’ai utilisé à plusieurs reprises, sur un gâteau au yaourt ou au chocolat, ou bien sur un biscuit de Savoie. J’ai même fait l’an dernier un gâteau à étages pour un anniversaire, recouvert totalement avec ce nappage.
Vous pouvez le modifier selon vos envies : le teinter avec du colorant alimentaire par exemple, ou bien le parfumer avec de l’extrait de citron, d’amande amère ou tout autre parfum.
Bref, ce nappage est parfait ! Il est crémeux et comprend le bon dosage de sucre à mon goût. C’est une bonne alternative à la pâte à sucre dont je suis moins fan.
1er octobre… Journée Mondiale du chocolat.
Si vous êtes chocolat addict, comme moi, voici des cookies qui devraient vous plaire : 100% chocolat ! Enfin non, pas tout à fait, puisque j’ai ajouté quelques pistaches. Un régal !
