En cette période où il est si important de soutenir nos commerçants, je vous emmène à la rencontre de Charles Antoine, fromager affineur passionné… et passionnant !
Depuis 2017, Charles Antoine est gérant de deux fromageries à Lyon qui emploient 7 personnes : la fromagerie Tête d’or dans le 6e arrondissement, ci-dessous en photo, et la boutique au 99 rue des Frères Lumière, dans le quartier de Monplaisir. Début novembre a ouvert également une boutique en ligne.
Chaque année, je partage avec vous un article à l’approche de Pâques pour vous aider à élaborer votre menu.
En cette période de confinement, avant même de s’interroger sur le menu, se pose la question de l’approvisionnement.
J’ai donc eu envie de mettre en lumière des professionnels, artisans, producteurs ou métiers de bouche que j’apprécie tout particulièrement.
Ce sont tous des passionnés, qui ont à cœur de nous fournir des produits de qualité, derrière lesquels se cachent de belles histoires humaines.
Les fêtes de fin d’année approchent, et vous cherchez des idées de cadeaux de Noël ?
Voici quelques pistes, issues de mes coups de cœurs et dernières rencontres gourmandes.
Père Noël, si tu m’entends … je serais ravie de trouver ces cadeaux dans mes chaussons…
Le salon du chocolat de Lyon s’est tenu ce week-end à la Cité Internationale, pour le plus grand plaisir des gourmands.
Au-delà de ma passion pour le chocolat, j’aime beaucoup ce salon qui permet de découvrir les nouveautés d’un secteur particulièrement créatif.
Aujourd’hui, mercredi … je vous présente Mercredi Biscuiterie, une belle adresse à connaître pour les amateurs de cuisine fait maison et de biscuits sucrés.
