Hauts de cuisse de poulet à la moutarde
La recette des hauts de cuisse de poulet à la moutarde fait partie de mes incontournables à la maison. Simple et savoureuse, elle demande très peu de préparation pour un résultat très gourmand.
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Mesdélices.fr fête ses 9 ans !
Mesdélices.fr fête ses 9 ans 🎂… et de belles pages restent encore à écrire ! Quand j’ai lancé mon blog de cuisine, je voulais simplement partager mes recettes du quotidien. Neuf ans plus tard, il est bien plus qu’un cahier de cuisine en ligne : c’est devenu mon espace de prise de parole pour partager…
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Tartare thon framboise
Je vous présente aujourd’hui une recette de tartare thon framboise, à la fois rapide et facile à cuisiner. Elle m’a été inspirée par la cheffe Philippine Jaillet, du restaurant Le Boréal à Paris, candidate dans la saison 16 de Top Chef que j’appréciais. Lors d’une épreuve de dégustation à l‘aveugle, elle a préparé un tartare…
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Pêches à la verveine
Voici une recette facile de salade de pêches à la verveine. Il s’agit de préparer un jus en faisant infuser de la verveine dans un mélange de sucre, d’eau et de jus des pêches. Puis on fait reposer les pêches dans ce jus pour qu’elles s’imprègnent du goût de la verveine.
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Salade de concombre et melon au citron vert
Le concombre est un ingrédient qui se prête à de nombreuses entrées faciles et rapides à cuisiner, comme cette salade de concombre et melon au citron vert. Cette salade croquante et acidulée est pleine de peps et très rafraîchissante.
