Echine de porc aux lardons
Voici une recette toute simple d’échine de porc aux lardons, facile à cuisiner. L’échine de porc est une viande tendre, qui a aussi l’intérêt d’être peu coûteuse.
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Lentilles corail aux épinards et courgettes
La recette de lentilles corail aux épinards et courgettes que je vous présente aujourd’hui est parfaite pour augmenter la part des légumes et légumineuses dans notre alimentation, tout en se régalant. Les légumineuses sont riches en protéines végétales et permettent de réduire la consommation des protéines animales, que ce soit dans une démarche d’alimentation saine…
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Cake au thon et citron
Le cake au thon et citron que je vous présente aujourd’hui est passe-partout. Il a un bon goût de citron bien prononcé, et une texture moelleuse. Vous pouvez le servir à l’apéritif, ou en plat accompagné d’une salade, ou bien le consommer lors d’un pique-nique.
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Gratin de pommes de terre au Saint Nectaire
Au menu aujourd’hui, je vous propose de préparer un bon plat réconfortant : un gratin de pommes de terre au Saint Nectaire. J’ai improvisé cette recette à l’occasion d’un repas avec des amis, auxquels j’ai servi ma tarte aux endives au Saint Nectaire. L’un d’eux n’aimait pas les endives. J’ai donc détourné un morceau de…
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Salade de mangue à la Chantilly
Voici une recette de dessert simple et facile à réaliser : une salade de mangue à la Chantilly. C’est léger et rafraichissant, mais néanmoins très gourmand. Dans cette salade de mangue, on a un bel équilibre entre l’acidité du fruit de la passion et du jus de l’orange, la fraîcheur de la mangue et le sucre…
