Alerte canicule … Règle n°1 : boire ! L’eau de fruits est très désaltérante et rafraîchissante. Il s’agit tout simplement d’eau dans laquelle on fait macérer des fruits et des herbes aromatiques.
C’est une source d’inspiration sans fin. Aujourd’hui, je vous propose une eau de fruits aux fruits rouges, avec des framboises et des fraises, parfumée avec de la menthe et de la verveine, cueillies dans mon jardin.
C’est une boisson saine, légère car il n’y a aucun sucre ajouté, et naturelle puisqu’il n’y a aucun produit chimique.
Pour le plaisir des yeux, je prépare mon eau de fruits dans une bouteille, qui met en valeur les couleurs des fruits et des herbes, et la transparence de l’eau, tout simplement !
Pour une boisson bien aromatisée, je vous conseille de préparer votre eau de fruits la veille et de la conserver au frigo bien sûr.
Préparation : 5 mn
Repos : quelques heures
Pour une bouteille :
- 10 fraises
- 10 framboises
- Quelques feuilles branches de menthe
- 2 à 3 branches de verveine
Rincer les fraises, les framboises, les feuilles de menthe et les branches verveine.
Retirer les queues des fraises. Les couper en deux.
Placer les framboises et les fraises dans une bouteille de verre.
Ajouter les feuilles de menthe et les branches de verveine.
Réserver la bouteille au frigo, et déguster bien frais le lendemain, avec des glaçons.
D’autres boissons rafraîchissantes :
Alcoolisées :
- Cocktail prosecco agrumes : délicieux mélange parfumé avec des oranges, du citron vert, des mandarines et de la verveine
- Cocktail Basic Twist : composé de jus de mandarine, Crémant, basilic, miel d’oranger et jus de citron vert
- Boisson alcoolisée à la groseille
Sans alcool :
- Jus de bissap : spécialité du Sénégal à base de fleurs d’hibiscus séchées
- Limonada de coco : boisson de Colombie au lait de coco et citron vert, mousseuse et parfumée
- Sirop de fraises fait maison
- Sangria sans alcool, à préparer la veille pour qu’elle soit encore meilleure
- Cocktail pomme orgeat : une boisson simple à préparer avec du jus de pomme, des citrons verts et du sirop d’orgeat
- Café glacé à préparer avec du sirop d’orgeat
- Virgin mojito, la star des cocktails !
- Milkshake vert vanille menthe, avec de la glace à la vanille