Voici une recette rustique de gratin de courgettes au cantal… Et au saucisson ! J’ai préparé ce gratin cet été, à un moment où il fallait que je vide les restes du frigo sur mon lieu de vacances. Il me restait des courgettes, des œufs, un reste de cantal et un morceau de saucisson… Voilà de…
Le gâteau au chocolat est un dessert qui met tout le monde d’accord. Le voici sous forme de fondant au chocolat. En surface, il a une légère croûte. A l’intérieur, il est encore humide, avec une pâte assez dense.
Pour un repas devant la télé ou un apéro à rallonge pendant la Coupe du monde de rugby, voici une recette de tartinable au roquefort et fruits secs. Le roquefort est mon fromage préféré, et me ramène à chaque bouchée à ma région de cœur, l’Aveyron. Si vous ne connaissez pas encore, je vous invite…
Pour profiter de la pleine saison des prunes, voici un gâteau aux prunes reine claude, facile à réaliser et délicieux. Moelleux à l’intérieur, il a en surface une légère croûte dorée. Les fruits sont fondants et juteux.
La soupe froide de tomates au basilic que je vous présente aujourd’hui est la conséquence d’un loupé… J’ai acheté la semaine dernière des tomates sans m’apercevoir qu’elles étaient vraiment trop mûres. J’avais prévu de les cuisiner en salade, mais au moment de les sortir du sachet en papier, le sachet s’est déchiré et les tomates…