Je vous présente aujourd’hui l’un de mes coups de coeur : Mazette. Au pied des pentes de La Croix Rousse se trouve Mazette place Chazette. Et oui, ça rime ! C’est d’ailleurs pour cette raison que Nelly, excellente cuisinière qui tient ce restaurant, a choisi ce nom. Nelly est une ancienne collègue de travail. Je la connais…
Une copine m’a donné un gros bouquet de coriandre. Pour mettre en valeur cette herbe que j’apprécie vraiment, je vais décliner le pistou en remplaçant le basilic par la coriandre et les pignons par des amandes.
Aujourd’hui, la météo maussade me donne envie d’un peu d’exotisme. Je vous propose donc le poulet au curry et aux courgettes, un plat parfumé aux saveurs variées.
La basboussa est un délicieux gâteau à base de semoule fine, sucre, noix de coco, beurre fondu et yaourt, arrosé après cuisson d’un sirop au citron.
Il y a quelques jours, j’ai cherché un restaurant sur la presqu’île de Lyon pour déjeuner avec une amie. Pas envie d’un bouchon lyonnais mais plutôt de cuisine fraîche et un brin raffinée. J’ai trouvé sur internet le restaurant L’ébullition. Je ne connaissais pas et me suis donc fiée aux avis favorables. A tout hasard, j’ai réservé…