Basboussa (gâteau égyptien)
La basboussa est un délicieux gâteau à base de semoule fine, sucre, noix de coco, beurre fondu et yaourt, arrosé après cuisson d’un sirop au citron.
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L’ébullition – restaurant à Lyon
Il y a quelques jours, j’ai cherché un restaurant sur la presqu’île de Lyon pour déjeuner avec une amie. Pas envie d’un bouchon lyonnais mais plutôt de cuisine fraîche et un brin raffinée. J’ai trouvé sur internet le restaurant L’ébullition. Je ne connaissais pas et me suis donc fiée aux avis favorables. A tout hasard, j’ai réservé…
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Purée de céleri-rave aux graines de sésame
J’ai achété au marché des céleri-rave. Je n’en ai jamais cuisiné. Chez moi, je suis la seule à aimer ce légume. Mon défi ce soir : remporter l’unanimité. Je vais devoir ruser en ajoutant au céleri le petit je-ne-sais-quoi qui va égayer cette purée un peu tristounette. Double défi : je ne veux pas la charger en…
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Live station DIY – bar-restaurant Lyon
Brunch du dimanche au Live station DIY. Principe : une carte avec beaucoup de choix. Chacun compose son brunch en fonction de ses envies : salé, sucré, végétarien, charcuterie ou fromage… Produits de terroir de bonne qualité. Pain et confitures à volonté (2€ par personne). Le pain est délicieux. Accueil très sympa.
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Soupe de haricots verts goût fumé
Que faire avec un reste de haricots verts ? Je vous propose une soupe avec un petit goût fumé en ajoutant des lardons.
