Pour cuisiner des côtes de porc, je prépare souvent un mélange moutarde + paprika en guise de marinade. Récemment, à l’occasion d’un barbecue avec des amis, j’ai eu envie de changer un peu ma préparation de base. Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur la cuisine au village pour améliorer ma marinade en ajoutant…
Vacances… Petit déjeuner tard, copieux barbecue en vue le soir. Juste envie d’une petite salade bien fraîche à midi. Voici une recette simplissime.
Nous voici à Marseille pour goûter la cuisine de Coline Faulquier, finaliste 2016 de l’émission Top Chef. Coline et son mari Julien ont ouvert le restaurant La Pergola en mars 2016. On ne s’y rend pas par hasard. Le restaurant est situé dans une cour à l’abri des regards, dans une ancienne fabrique à billard de style industriel. La…
Après la cueillette de groseilles, toujours à la recherche de nouvelles idées sur internet, j’ai trouvé une boisson alcoolisée sur le blog de griottine. A vous de choisir si vous la servez en apéritif ou en digestif.
Suite à la cueillette des groseilles, en cherchant un dessert sur internet, je suis tombée sur une recette de tiramisu sur le site 750g que j’ai adaptée légèrement. Une valeur sûre ! Ce dessert a été préparé par ma fille (10 ans) et une petite copine du village (6 ans). Enfantin !