Premier essai d’un nouveau produit acheté récemment chez Satsuki : la sauce ponzu, spécialité japonaise préparée avec de la sauce soja et du jus d’agrume. Il paraît que cette sauce est très bonne pour faire mariner des poissons ou fruits de mer. J’ai donc testé ces crevettes au sésame et sauce ponzu. Je les ai servies…
Quelques restes dans mon frigo : des pâtes cuites hier soir, 1 courgette, quelques feuilles d’épinards. Voilà de quoi faire une bonne petite poêlée de légumes « al dente ».
Pour changer de la salade verte toute simple (et néanmoins très bonne),voici une salade avec des épinards. Elle plaît toujours. Les épinards s’accommodent bien avec des tomates séchées à l’huile. Et surtout, j’utilise l’huile des tomates pour assaisonner et parfumer la sauce.
Voici une recette de cake facile et rapide, à la portée de tous et prêt en quelques minutes. Je l’ai trouvée sur le site Espace recettes spécifique au Thermomix. Mais un simple robot suffit. Je fais souvent cette recette : pour l’école en cas de kermesse, pour un anniversaire, au petit déjeuner… Idéal quand on n’a…
Ce soir, un tour de magie… En dessert, ce sera un flan sans oeuf à la mangue, parfumé à la vanille et au yuzu. A préparer en avance pour qu’il ait le temps de prendre au frigo.