Pour rafraîchir votre palais en cette journée chocolatée, je vous propose un gâteau roulé au citron, verveine et graines de pavot. Pour préparer ce gâteau roulé au citron, je me suis inspirée de la recette de bûche au pralin, où la génoise est agrémentée de noisettes. J’ai simplement remplacé les noisettes par des zestes de citron…
Depuis plusieurs mois, on entend parler à Lyon de La Commune : un lieu prometteur, aux multiples facettes, un « lieu de vies et de cuisines ». J’étais dans les starting blocks, impatiente de découvrir ce nouvel endroit que je suis allée visiter avec curiosité il y a deux jours. Entrez avec moi à La Commune… et découvrez…
Mardi, c’était la Journée Nationale du Fromage. Pour célébrer ce produit que j’aime tant, j’ai choisi de mettre à l’honneur mon fromage préféré, avec une croustade au roquefort. La croustade au roquefort est un plat aveyronnais. Le roquefort, mélangé avec de la crème et du jaune d’œuf, vient garnir une tourte composée de deux pâtes :…
Dans quelques jours, le lapin pointera le bout de son nez pour cacher les oeufs … Avez-vous choisi votre menu pour ce jour-là ? Voici 40 idées pour le repas de Pâques.
La semaine dernière, j’ai découvert le restaurant L’Ecume situé dans le 7e arrondissement de Lyon. Ce restaurant bistronomique a ouvert il y a 7 mois. J’y ai passé une excellente soirée, marquée par la gourmandise, la convivialité et un accueil parfait.