Ca, c’est fait ! Nous voilà à nouveau Champion du Monde ! Je ne pouvais pas rêver mieux pour finir en beauté ma #coupedumondedesrecettes ! Maintenant, retour à un rythme plus calme et à des recettes « bien de chez nous ». Aujourd’hui, je vous présente une tarte à l’abricot. L’été dernier, durant mes vacances en Aveyron,…
Et voilà, la Coupe du Monde de Foot se termine, avec une finale France – Croatie dont on ne connaît pas encore les résultats à l’heure où j’écris cet article. Pendant 1 mois, j’ai accompagné cet événement avec ma #coupedumondedesrecettes. Pour vous, j’ai cherché des recettes de divers pays participant à la compétition. Ainsi, vous…
Nous y voilà, on est en finaaaaaaale ! Quelle que soit l’issue de France – Croatie, je vous conseille de goûter à cette rozata croate : c’est un entremets semblable à une crème au caramel, qu’on trouve facilement aux environs de Dubrovnik. Elle peut être aromatisée avec des zestes de citron, du sucre vanillé, ou du rhum….
Quelle demi-finale contre la Belgique, bravo à nos adversaires pour leur beau parcours ! Voici une bonne occasion de découvrir le stoemp, spécialité belge. C’est un écrasé de pommes de terre agrémenté avec d’autres légumes au choix : carottes, poireaux, oignon… Certaines variantes incluent aussi des choux de Bruxelles. On peut parfumer le stoemp avec…
Le brigadeiro est la version brésilienne de nos truffes au chocolat. Au Brésil, le brigadeiro est servi aux anniversaires des enfants. C’est un mélange de beurre, lait concentré sucré et cacao, qu’on fait cuire pour obtenir une pâte. On forme ensuite de petites boules à la main, puis on les roule dans des vermicelles de…