Je vous invite à voyager avec ce délicieux poulet aux épices et au yaourt. Cette recette nécessite un temps de repos d’une nuit ou d’une demi-journée, pour que la viande s’imprègne pleinement des saveurs de la marinade, composée de yaourt à la grecque, épices et menthe ciselée.
Voici une recette de nouilles chinoises au chou chinois et champignons noirs. C’est un plat équilibré avec un délicieux mélanges de nouilles et de légumes, cuits dans une sauce bien parfumée.
Voici une délicieuse recette de porc sauce moutarde miel, un plat très facile à préparer, avec des ingrédients simples. Choisissez un morceau tendre de porc, par exemple des escalopes.
Pour accompagner du poisson ou des noix de St jacques lors de votre repas de fêtes, je vous conseille le risotto au safran. Bien crémeux, ce risotto allie les arômes intenses du safran aux saveurs de la tomme de brebis et du poivre de Timut. Le safran est une épice au goût puissant, qu’il faut…
Pour votre repas de réveillon, voici une recette de roulé au saumon fumé facile à préparer. C’est un délicieux mélange de saumon fumé et de citron, ponctué par la fraîcheur du fromage frais et une touche végétale apportée par l’aneth.