Ces aubergines farcies à la semoule et ricotta sont délicieuses. Elles sont parfaites pour un repas complet le soir. La ricotta adoucit l’aubergine et la menthe apporte un peu de fraîcheur. Les amandes amènent un peu de croquant.
Ce pain de mie fait maison est délicieux, avec une croûte grillée et une mie bien moelleuse. Que ce soit en tartine au petit déjeuner ou au goûter, ou bien pour préparer des sandwichs ou des croque-monsieur, le pain de mie fait partie des incontournables en cuisine. Alors, autant s’en régaler en le faisant soi-même !
Voici des petits pains au lait fait maison, délicieux pour un brunch, au petit déjeuner ou au goûter. Ils sont bien dorés, et la mie est à la fois dense et moelleuse. Ils sont tellement meilleurs que ceux qu’on achète en grande distribution !
Aujourd’hui, je vous propose de préparer du brie pané, en accompagnement d’une salade. Le brie est pané dans un mélange de chapelure et de noisettes. On obtient une croûte bien grillée et croustillante, sous laquelle se cache un brie coulant. C’est délicieux avec une salade verte assaisonnée d’une sauce au vinaigre balsamique. J’ai choisi de…
Ce gâteau au pain sec est une recette parfaite pour utiliser du pain qui a perdu sa fraîcheur. Le principe est simple : on fait tremper du pain sec dans du lait, et on le mélange avec des pommes cuites et des raisins secs. En cuisant, le gâteau va gonfler. Il retombera légèrement après cuisson. Au…