La recette de boulgour aux aubergines et à la tomate m’est venue d’un moment de panne… Eh oui, on ne va pas se mentir, même si j’adore cuisiner, au bout de 4 semaines de confinement, je dois bien reconnaître que je commence à me lasser de préparer les repas deux fois par jours, 7 jours…
Pour votre repas de Pâques, je vous propose un délicieux cheesecake vanille fraise. Depuis quelques années, je prépare un cheesecake au citron dont mes gourmands raffolent. J’ai eu envie de tester une nouvelle recette, dont la base est composée de mascarpone, ricotta et œufs. Le mascarpone apporte à ce cheesecake vanille fraise une texture crémeuse….
Ces cookies chèvre amandes sont délicieux à l‘apéritif. En cette période de confinement, nombreux sont ceux qui ont remplacé les apéros réels par des apéros en visio. Certes, c’est moins convivial que dans la vraie vie, mais c’est quand même une bonne idée pour garder le lien avec ses amis ou sa famille ! Voici une…
Chaque année, je partage avec vous un article à l’approche de Pâques pour vous aider à élaborer votre menu. En cette période de confinement, avant même de s’interroger sur le menu, se pose la question de l’approvisionnement. J’ai donc eu envie de mettre en lumière des professionnels, artisans, producteurs ou métiers de bouche que j’apprécie…
Voici un plat classique pour un repas de Pâques : une épaule d’agneau. Cette année, les fêtes de Pâques auront une saveur particulière, en raison du confinement qui ne permettra pas de réunir de grandes tablées familiales. C’est donc en petit comité que vous dégusterez cette épaule d’agneau, cuite à basse température pendant 3 heures. Cette…