En ce mois de rentrée souvent chargé, cette quiche brocolis chèvre noisettes est un bon compromis pour manger équilibré sans passer du temps en cuisine. La petite touche gourmande dans cette quiche, c’est le fromage de chèvre, ainsi que les noisettes, qui viennent égayer les brocolis.
Voici une recette de salade rafraichissante : un bowl pastèque avocat salade. C’est très facile à préparer, et très agréable à déguster, notamment lorsqu’il fait chaud. Pour une version complète et équilibrée, ou en cas de grosse faim, je vous conseille d’ajoute dans votre bowl un féculent, par exemple, du quinoa, du boulgour ou du riz.
Aujourd’hui est une journée spéciale pour moi : je fête les 6 ans de mon blog mesdelices.fr ! Chaque année, à cette occasion, je m’interroge sur le sens qu’a cette aventure pour moi, et sur l’orientation que je vais prendre l’année suivante.
En pleine saison des mirabelles, je vous propose de les déguster dans un délicieux plat sucré salé : un rôti de porc aux mirabelles. Avec cette recette, la viande est très tendre. Le rôti est accompagné d’un jus sucré grâce au miel et aux mirabelles, équilibré avec une petite pointe d’acidité amenée par du citron. C’est…
Ce dessert de fromage blanc au coulis exotique est né… d’une panne d’électricité ! Retour en arrière : durant les vacances, une panne d’électricité a touché le village où je séjournais pour quelques jours. La panne a duré 12 heures… assez longtemps pour faire fondre des sorbets à l’Oasis tropical en bâtonnets que je venais…