Voici une jolie salade de fruits rouges, composée de pastèque, fraises, framboises et myrtilles. Un zeste de citron vert et un peu de sucre parfument agréablement l’ensemble. Cette salade est parfaite pour clôturer un repas d’une douce journée d’été.
Préparation : 15 mn
Pour 8 :
- 500 g fraises
- 250 g framboises
- 250 g myrtilles
- 1,1 kg pastèque (environ ¼ d’une pastèque de taille moyenne)
- zeste d’1 citron vert
- 2 CS sucre
Laver les fraises, les framboises et les myrtilles.
Equeuter les fraises.
Retirer la peau de la pastèque. Couper en cubes.
Verser tous les fruits dans un saladier.
Ajouter le zeste du citron vert et le sucre. Mélanger
Faire reposer 2 ou 3 heures.
Servir bien frais