Ce dessert de fromage blanc au coulis exotique est né… d’une panne d’électricité ! Retour en arrière : durant les vacances, une panne d’électricité a touché le village où je séjournais pour quelques jours. La panne a duré 12 heures… assez longtemps pour faire fondre des sorbets à l’Oasis tropical en bâtonnets que je venais…
Pour utiliser un reste de boîte de maïs, je vous propose une recette de délicieuses galettes de maïs, faciles à préparer. Dans ces galettes, on retrouve bien la saveur douce et sucrée du maïs. Elles sont grillées en surface, et moelleuses à l’intérieur.
Aujourd’hui, je vous propose de préparer une salade de riz aux légumes et hareng fumé. C’est un plat complet idéal pour le dîner, qui comprend des légumes, des féculents et une petite dose de protéine. Cette recette simple permet de finir un reste de riz.
Ce gâteau au pain sec est une recette parfaite pour utiliser du pain qui a perdu sa fraîcheur. Le principe est simple : on fait tremper du pain sec dans du lait, et on le mélange avec des pommes cuites et des raisins secs. En cuisant, le gâteau va gonfler. Il retombera légèrement après cuisson. Au…
Ce week-end, j’ai cuisiné des poireaux en sauce blanche en utilisant une carcasse de poulet, et la totalité des poireaux. Cette recette de poireaux en sauce blanche est un bon plan antigaspi, car j’ai utilisé tous les ingrédients employés pour plusieurs recettes. J’ai plongé la carcasse de poulet dans de l’eau pour faire un bouillon…