Pour célébrer le changement d’année avec peps, que diriez-vous d’un cocktail prosecco agrumes ? Le prosecco est un vin pétillant italien. Vous pouvez le remplacer par du champagne. J’ai décoré ma flûte avec de jolies feuilles de verveine cueillies dans mon jardin. Au moment de servir, je les plonge dans le cocktail. Si vous aimez…
La #coupedumondedesrecettes part aujourd’hui au Sénégal, pour vous faire découvrir le jus de bissap, une boisson à base de fleurs d’hibiscus séchées. C’est une spécialité du Sénégal, qu’on trouve aussi dans d’autres pays d’Afrique. Le bissap a un goût de fruits rouges, et apporte une belle couleur pourpre à la boisson. On l’utilise en infusion,…
Je continue ma #coupedumondedesrecettes et vous emmène aujourd’hui en Colombie, pour siroter un cocktail sans alcool : le limonada de coco. Cette boisson marie du lait de coco et du citron vert, avec un parfait équilibre des saveurs. Elle est mousseuse et très parfumée. Pour une version alcoolisée, vous pouvez ajouter une lichette de rhum.
Une petite envie de fraises ? Je vous conseille ce sirop de fraises fait maison. Pour le préparer, choisissez de belles fraises mûres à point. Il suffit de 15 minutes, avec 24 heures de repos en cours de recette. Vous verrez, cela n’a rien à voir avec un sirop industriel !
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette coup de cœur. Il s’agit du cocktail Basic Twist, composé de jus de mandarine, Crémant, basilic, miel d’oranger et jus de citron vert. Il a été créé par Joseph Trotta, champion de France et d’Europe de cocktails, que je connais depuis quelques mois. Joseph a obtenu une vingtaine…