Sablés à la vanille
La période de l’avent est une belle occasion pour cuisiner avec les enfants. Avec ces sablés à la vanille, ils s’amuseront à réaliser de jolies formes de Noël. Et de plus, l’odeur pendant la cuisson est terrible !
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Salon gastronomique de Lyon 2017
Après le Marché du goût et le Salon du Chocolat, je vous emmène au Salon Gastronomique de Lyon, organisé par Le Progrès et dont la première édition s’est tenue du 1er au 3 décembre à Eurexpo Lyon. Durant ces 3 jours étaient réunis des producteurs de diverses régions de France, des artisans de la gastronomie et…
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Risotto d’orge perlé tomate feta
L’orge perlé est une bonne alternative aux pâtes ou au riz. On le trouve en magasin au même rayon. J’ai découvert cet ingrédient chez Mazette, restaurant d’une amie que je vous recommande tout particulièrement ! C’est d’ailleurs elle qui m’a indiqué cette recette. Ce risotto est onctueux. La feta apporte une petite touche d’acidité qui se…
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Cake crème de marrons et noisettes
1er décembre, les premiers flocons commencent à tomber… Voici une bonne occasion pour se blottir chez soi et organiser un goûter avec des amis ! Vous les régalerez avec ce cake à la crème de marrons et aux noisettes. Sa texture est moelleuse, et la saveur des noisettes torréfiées accompagne bien le léger goût de la crème…
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Poulet sauce safran thym
Dans l’article sur les idées de cadeaux de Noël, je vous ai parlé de la box d’Auvergne Rhône-Alpes Gourmand. Dans ma box, j’ai découvert le pilpil de Markal, fabricant de produits alimentaires à base de céréales, située à Saint-Marcel-lès-Valence : ce pilpil est composé de blé dur complet biologique. Il se prépare comme du riz ou…
